Grupo Lala ha redefinido su estrategia comercial para su línea de yogur griego en México, buscando competir directamente con marcas premium como Chobani y Oikos. La compañía mexicana busca alejarse del discurso puramente técnico para centrarse en la experiencia de sabor y el disfrute del consumidor.
Esta reestructuración responde a un cambio en los hábitos de consumo en el país. Según datos de NielsenIQ, más del 80% de los hogares mexicanos buscan productos más saludables, destinando aproximadamente el 28% de su gasto a artículos asociados con el bienestar.
El segmento de yogur griego muestra un dinamismo superior al de su versión tradicional. De acuerdo con cifras de Statista, esta categoría crece a una tasa anual del 7.3%, superando el 5.9% registrado por el yogur convencional.
Competencia y saturación de mercado
La categoría enfrenta actualmente un punto de saturación en el anaquel. Atributos como el alto contenido proteico, la reducción de azúcar y las versiones deslactosadas han pasado de ser diferenciadores a ser requisitos básicos para los consumidores.
Marcas como Danone, Oikos, Chobani y Fage han expandido su presencia en el mercado mexicano impulsadas por la demanda de mayor valor nutricional. La competencia ahora se extiende más allá del producto, enfocándose en la construcción de marca y la experiencia del cliente.
Para contrarrestar esta tendencia, Lala reorganizó su portafolio con diversos formatos para distintos momentos de consumo. La nueva oferta incluye presentaciones individuales de 120 gramos, opciones de 700 gramos y formatos familiares de 900 gramos.
La empresa también incorporó una línea de yogur bebible en sabores como fresa, mango y frutos rojos. El portafolio integra variantes sin sellos, deslactosadas, bajas en grasa y opciones con y sin azúcar añadida, con aportes de hasta 15 gramos de proteína por porción.
“Es una propuesta que rompe con la idea de que lo saludable implica sacrificio, demostrando que cuidarte también puede ser un placer irresistible”, afirmó Ana Osorio, gerente corporativa de Marketing para Yogur Proteína en Grupo Lala.
Osorio destacó que la marca busca llevar el concepto de proteína a un terreno donde la cremosidad y el sabor sean los protagonistas del producto.
