La Candelaria, celebrada en Francia el 2 de febrero con el consumo de crepes, tiene raíces históricas y simbólicas profundas. Expertos culinarios analizan el origen de esta costumbre gastronómica anual.
El gobierno francés se prepara para adoptar el presupuesto de 2026, que introduce un impuesto a las importaciones y grava las ganancias corporativas, mientras mantiene congelado el impuesto sobre la renta para muchos ciudadanos. Esta medida busca reducir el déficit fiscal del país hasta el 5% del PIB, según informes recientes. La aprobación final depende de la supervivencia política del Primer Ministro Sebastien Lecornu ante una potencial moción de censura.
